BA rožky fotorecept

Postup

1. 1

   Obe múky preosejeme do misky, pridáme droždie, soľ, cukor, zmäknuté maslo a vlažné mlieko podľa potreby. Cesto vymiesime a urobíme valec.

   
2. 2

   Z valca krájame kúsky s váhou cca 25g a vytvarujeme guličky.

   
3. 3

   Mne vyšlo toľkoto:

   
4. 4

   Plnka: Mlieko s cukrom dáme zohriať, keď sa cukor roztopí, pridáme pomletý mak. Plnka by mala byť dosť hustá. Do vychldnutej pridáme vanilkovú esenciu a citronovú kôru.

   
5. 5

   Pripravené guličky cesta rozvaľkáme na tenko a naplníme makom /malo by byť -koľko cesta-toľko maku/. Zvinieme a vytvarujeme rohlík.

   
6. 6

   Ukladáme na plech vyložený papierom, potrieme žĺtkami rozmiešanými s troškou studenej vody a

   
7. 7

   dáme do prievanu vajíčko zaschnúť.

   
8. 8

   Pečieme vo vyhriatej rúre. Žĺtková glazúra na vrchu rožka by mala byť popraskaná.

   
9. 9

   A hlavný pomocníci... :)